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Sencha 50g
Zubereitung und Dosierung
Für diesen Sencha aus der dritten Pflückung im Juli werden die nach den ersten beiden Ernten nachgewachsenen kleinen Blättchen verwendet. Vor der Sommerernte werden die Pflanzen nicht mehr beschattet, dadurch entsteht ein etwas höherer Gerbstoffanteil, der ein angenehmes, feinherbes Aroma erzeugt. Verwendet werden für den Sencha auch Zairai-Pflanzen - eine Mischkultur aus verschiedenen Tee-Varietäten, die für Diversität und Widerstandsfähigkeit im Bio-Anbau sorgt.
Zutaten: 100% Sencha (Grüntee) aus kontrolliert biologischem Anbau
Pflückung: Sommer
Beschattung: Unbeschattet
Herkunft: Japan - Kagoshima
Dämpfungsgrad: Chumushi - normal gedämpft
Produkt des Monats
Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen locken Grillgenüsse undSalate. Ein Brot ist die nächsten Monate immer dabei – ein gutes Baguette! ZumAuftakt haben wir im Mai unseren Klassiker, die Franzosenkruste, für euch imAngebot. Es passt perfekt zur Frühlingsküche und den ersten BBQs, ist einwunderbarer Begleiter für Salate und Dips und eine fantastische Grundlage füreuer Lieblingssandwich.
Wie alle Backwaren aus unserer veganen & glutenfreienBio Backmanufaktur ist die Franzosenkruste natürlich auch laktosefrei,sojafrei, ohne Konservierungsstoffe, mit achtsamen Süßungsmitteln und mit Liebeund Sorgfalt handgefertigt.
Bestellt sie euch auch bequem über unseren Onlineshop undlasst sie euch nach Hause liefern oder reserviert sie zum Abholen im Hofladen.Oder ihr folgt zwischen 12 und 18 Uhr dem frischen Duft aus dem Hofladen undder angrenzenden Bio Backmanufaktur.
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Wir werden die Regale unseres Onlineshops kontinuierlich weiter befüllen und das Angebot nach und nach ausbauen. Besuch uns regelmäßig oder folge uns auf Instagram (@joujou.biobackmanufaktur) um keine tollen, neuen Produkte zu verpassen.
