Unsere Bio Backwaren

Echt und ehrlich

In unserer Bio-Backmanufaktur backen wir vegan, glutenfrei und mit Zutaten, die wir selbst gut finden.

Ihr bekommt unsere Brote in der Gastronomie, im Hofladen oder direkt im Onlineshop.

Im festen Sortiment: über zehn Brote – mal kernig, mal fluffig, mal LowCarb.
Als Basis für alles oder mit Gewürzen, die schon für sich sprechen.

Dazu gibt’s eine wechselnde Auswahl an Brötchen – wir probieren da gern Neues aus.

Und ja, auch süß geht bei uns: kleine Törtchen, fruchtige Muffins oder Streusel – komplett ohne Industriezucker, dafür mit gutem Gefühl.

Weil wir nachhaltig und frisch arbeiten, kann es sein, dass euer Lieblingsbrot mal gerade aus ist. Dann findet ihr bestimmt was anderes Gutes – oder bestellt’s einfach online nach.

Tipps zur Aufbewahrung & zum Aufbacken

Unsere leckeren Backwaren erreichen euch verzehrfertig. Besonders Brote und Brötchen schmecken kurz aufgebacken herrlich wie frisch aus dem Ofen.

Einfach auf mittlerer Schiene bei 170 °C (Umluft) aufbacken: Brote ca. 7–9 Minuten, Brötchen ca. 2–3 Minuten. Auch im Toaster lassen sich Brötchen oder einzelne Scheiben gut erhitzen. Die Zeiten können je nach Ofen und Geschmack variieren.

Bei Erhalt am Tag nach dem Versand sind unsere Backwaren gekühlt bis zu 4 Tage ab Versanddatum haltbar (oft länger gut) – tiefgekühlt und luftdicht verpackt bis zu 3 Monaten. Am besten vorportionieren, so habt ihr jederzeit die passende Menge griffbereit.